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可溶性淀粉

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详细说明

    可溶性淀粉

Starch soluble



分子式:(C6H10O5)n

分子量:(162.14)n

CAS NO:9005-84-9

【性状】 白色粉末。溶于沸水,不溶于冷水、醇和醚。其热水溶液(10g/L)为透明、带有荧光的液体。本品为右旋葡萄糖聚合的直链分子,遇碘呈蓝色。

【用途】 用作碘量滴定法指示剂。还用于生化分析。用作增稠剂、稳定剂、填充剂,无糖药物赋形等

【标准】 杂质*高含量以百分含量计



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